Blog TVA COCINA

 Alexander nos deleita hoy con su receta favorita. Unos crepes típicos de Rumanía. Han estado buenísimos. Seguir los pasos de la elaboración en los vídeos.

 

 Increíble revuelto con diferentes tipos de setas, champiñones y trigueros. Buena receta, fácil y rica. Buen trabajo chic@s.                                             

 Nuestro alumno Juande ha elaborado para sus compañeros una "cata de tomate herenciana". Ver vídeo del montaje.

 No dejes de leer este artículo. Indicado para los amantes del queso. https://www.abc.es/gastronomia/abci-come-corteza-preguntas-respuesta-para-amantes-queso-202102140114_noticia.html

  «En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados , lantejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda.» [ Quijote , primera parte, capítulo primero, página 1]

 Buena elaboración de magro con tomate en cazuela de barro. A seguir así.